3D Secure sistemi - 256 Bit SSL sertifikası - %100 GÜVENLİ ALIŞVERİŞ -

Yazın Favori Sebzesi İle Kolay Tarif

Bir yaz sebzesi olan ve ilk yetiştirilmesi M.Ö. 5.yy.a kadar uzanan patlıcan; onunla yapılan tariflerde başrolü hiçbir sebzeye kaptırmamıştır.

Ve yazın bitmesine sayılı günler kalmışken, patlıcan ile yapabileceğiniz basit bir tarifi burada sizlerle paylaşıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

 

Peynirli Patlıcan Yemeği:

Malzemeler:

  • 4 tane patlıcan
  • 250 gr. beyaz peynir
  • 2 yumurta
  • maydanoz
  • dereotu
  • yaklaşık 1/2 su bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı : Patlıcanlar alacalı soyulur. Yuvarlak yuvarlak doğranıp biraz tuzlu suda bekletilir. Daha sonra yıkanır ve bir bez yardımıyla kurutulup kızartılır. Diğer tarafta beyaz peynir, dereotu, maydanoz ve çırpılmış iki yumurta karıştırılır. Patlıcanların yarısı fırın ısısına dayanıklı cam kabın içine dizilir, üstüne hazırlanan peynirli harç yerleştirilir. Patlıcanların diğer yarısı da üstüne yerleştirilir. 180 derecede 20 dakika pişirilir, rendelenmiş kaşar peyniri üzerine serpilir ve 5 dakika daha fırında pişirildikten sonra servis edilir.